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组委会对博芬智能酒柜评价道：博芬智能酒柜通过自动读取品牌和年份等信息，并显示在酒柜屏幕或APP上，消除了酒柜库存人工录入的繁琐，令使用者易于管理和补充库存。

而白葡萄酒主要采用卡利坎特（Carricante）酿制而成，拥有超乎想象的纯净度和丰富度。以下就是可以找到这种复杂之美的意大利火山产区。

苏瓦韦产区葡萄园（图片来源：ilsoave.com） 苏瓦韦的山坡葡萄园展示了其土壤对这个产区的旗舰葡萄品种及其葡萄酒的影响，即卡尔卡耐卡（Garganega）和特雷比奥罗-苏瓦韦（Trebbiano di Soave）。作为欧洲最高的活火山，埃特纳火山的本土葡萄酒或许可以平息那些关于葡萄酒中可感知矿物成分的争议。埃特纳的红葡萄酒主要采用马斯卡斯奈莱洛（Nerello Mascalese）酿制而成，拥有勃艮第葡萄酒般的精致和巴罗洛葡萄酒般的复杂。葡萄园的海拔高度、葡萄品种和酿造工艺在最终的成酒中都起着至关重要的作用，但火山土壤为其增添了结构、陈年能力和额外的复杂层次。这一海拔高度也造就了显著的昼夜温差。

他称，埃特纳的葡萄园赋予了风土一词一个全新的维度。翁布里亚（Umbria）与拉齐奥（Lazio） 奥维多镇（Orvieto）坐落在翁布里亚大区西南部的一座高高的火山峭壁上，是意大利一座美丽的古城，也是意大利著名的白葡萄酒——奥维多白葡萄酒（Orvieto DOCG）的产区名称，这个产区横跨翁布里亚和拉齐奥两个大区。拉图酒庄橡木桶（图片来源：www.chateau-latour.com） 2003年 2003年以干燥的天气拉开帷幕，从1月至6月底都降雨不足。

罗伯特·帕克（Robert Parker）本人对1961年的拉图城堡红葡萄酒共进行过4次品鉴，且均给出了满分评价，其中最近一次是在2000年，帕克夸赞道：1961年的拉图酒体如波特酒（Port）般醇厚，酒液呈深石榴红色，并带有琥珀色调。拉图酒庄（图片来源：www.chateau-latour.com） 这款酒的100分依然由丽莎给出，她于2021年品鉴此酒后不吝赞赏：2018年拉图呈紫黑色，摇杯后散发出浓郁的糖渍黑醋栗、波森莓和蓝莓果酱的芳香，随后逐渐展现出甘草、印度香料、四川胡椒、玫瑰油和树皮的香气，还缀有一丝铸铁锅和铅笔屑的气息。短短几个月，波尔多的降雨就已达到往常一年的总量。8月气温依然很高，幸运的是，8月底的两场暴雨赋予葡萄树新生，使葡萄果实得以顺利成熟。

2020年，帕克团队的前成员丽莎在品鉴这款酒后给出了满分盛赞：2010年拉图呈深石榴红色，在杯中散发出浓郁的黑醋栗、黑森林蛋糕和黑莓派的香气，并伴有干玫瑰、雪茄盒、泥土、熏肉、茴香和碎石的气息，酒体饱满，风味凝练，单宁紧实且具有颗粒感，口感清新，果味充沛，余味悠长。这款拉图的满分由帕克本人于2011年评出：这款2009年拉图由91.3%的赤霞珠和8.7%的梅洛（Merlot）混酿而成，酒精含量略低于14%，它几乎是其2003年份的翻版，又拥有更坚实的架构和更优秀的陈年潜力。

最终，拉图酒庄于9月8日便开始了葡萄采收，这是酒庄历史上采收季最早的年份之一。与其说它是一款葡萄酒，倒不如说是对历史的一种流动性描述。其正牌酒拉图城堡红葡萄酒（Chateau Latour, Pauillac, France）是波尔多名酒中的耀眼明星，这款酒的酿酒葡萄均来自酒庄核心地块的老藤葡萄树，无与伦比的风土锻造出葡萄酒的独特个性。8月天气凉爽，降雨均衡，随后9月炎热干燥的天气让葡萄能够充分成熟，达到理想的糖分含量。

6月上旬的降雨和低温天气打乱了葡萄树开花的进程，所幸6月末天气又恢复了正常。前几个月天气寒冷干燥，葡萄延迟萌芽，直到4月天气转好，葡萄的生长速度才回到正常的轨道。受年初温暖天气的影响，葡萄发芽较早。在品鉴的三瓶酒中，有一瓶展现出浓郁的薄荷和草本香气，而另外两瓶则至臻完美，散发出雪松、松露、皮革、矿物和甜美的果酱香气，酒体饱满，风味纯净凝练，余味微妙而层次分明，是一款令人信服的卓越之作。

幸运的是，从7月中旬到9月下旬，天气变得炎热干燥，葡萄果实得以顺利成熟并达到理想的糖分含量。这款酒现在已经十分适饮，若是再瓶陈7-10年或许能够发展出令人惊叹的复杂度，它的陈年潜力长达50年。

这款酒已经陈年15年以上，酒体依然如此醇厚，甜度和风味没有流失，反而展现出愈发复杂的芳香，无疑是波尔多本世纪的传奇酒款之一。炎热的7月伴随着不时的降雨，加快了葡萄生长的步伐。

拉图酒庄素以品质稳定著称，即使是在艰难的年份，出产的葡萄酒依然能展现出出众的品质。1982年拉图酒液色泽中等，介于石榴红与砖红色之间，散发着颇具冲击力的大茴香、干玫瑰、檀香和新皮革的香气，并展现出樱桃、黑莓挞、干桑葚和黑醋栗的风味，酒体饱满，浓郁辛辣，果味充沛，余味悠长此酒呈深紫黑色，初开瓶时香气略显封闭，随后逐渐散发出巧克力裹樱桃、甘草、红玫瑰、紫罗兰、印度香料、蓝莓果酱、黑醋栗甜酒、雪茄盒、铅笔芯和铁矿石的气息，酒体中等至饱满，入口展现出浓郁的黑色水果、泥土、矿物质和香料的风味，架构非常成熟且具有颗粒感，香气馥郁，余味悠长。在品鉴的三瓶酒中，有一瓶展现出浓郁的薄荷和草本香气，而另外两瓶则至臻完美，散发出雪松、松露、皮革、矿物和甜美的果酱香气，酒体饱满，风味纯净凝练，余味微妙而层次分明，是一款令人信服的卓越之作。夏季气温偏高，不时的暴雨缓解了葡萄树缺水的状况。短短几个月，波尔多的降雨就已达到往常一年的总量。

与其说它是一款葡萄酒，倒不如说是对历史的一种流动性描述。多雨的冬天过后，葡萄园迎来温暖的2月，因此葡萄树的生长期较往常早了一个月左右。

5、6月温暖多雨，葡萄树顺利开花。而夏季炎热干燥，降雨稀少，老藤葡萄树生长状况良好。

罗伯特·帕克（Robert Parker）本人对1961年的拉图城堡红葡萄酒共进行过4次品鉴，且均给出了满分评价，其中最近一次是在2000年，帕克夸赞道：1961年的拉图酒体如波特酒（Port）般醇厚，酒液呈深石榴红色，并带有琥珀色调。拉图酒庄素以品质稳定著称，即使是在艰难的年份，出产的葡萄酒依然能展现出出众的品质。

尽管霜霉病导致产量有所下降，但是最终收获的果实风味浓郁集中，品质出色。这款酒十分成熟，但并不过熟，口感清新，带有黑醋栗、樟脑、黑莓和巧克力的风味，比拉图自1982年或1961年以来的任何一个年份都更加丰腴醇厚。ABSTRACT： Chateau Latour is one of the best chateaux in Bordeaux. 7 vintages of Chateau Latour have been rated full marks by Robert Parker Team, here is a review of all these vintages. 波尔多1855一级名庄拉图酒庄（Chateau Latour，又名：拉图城堡）坐落于梅多克（Medoc）的波雅克（Pauillac）产区，是法国首屈一指的名庄。拉图酒庄（图片来源：www.chateau-latour.com） 1961年 1961年是一个非凡的年份。

摘要： 拉图酒庄是波尔多首屈一指的名庄，帕克团队曾先后对其7个年份的正牌酒给予满分好评，本文将带您一一回顾这些满分年份。6月上旬的降雨和低温天气打乱了葡萄树开花的进程，所幸6月末天气又恢复了正常。

帕克团队前成员丽莎·佩罗蒂-布朗（Lisa Perrotti-Brown）于2019年品鉴了这款酒，并给予其满分肯定。拉图酒庄橡木桶（图片来源：www.chateau-latour.com） 2003年 2003年以干燥的天气拉开帷幕，从1月至6月底都降雨不足。

帕克本人对这款酒进行过4次品鉴，最近一次于2014年品鉴并打出满分好评。帕克团队对这款酒进行过2次品鉴，最近一次由丽莎于2018年给出满分赞誉：2016年拉图令人惊叹，它完美展现了拉图酒庄的特色，兼具强劲的酒体与华丽的香气，就像是天鹅绒手套包裹的铁拳。

炎热的7月伴随着不时的降雨，加快了葡萄生长的步伐。这款酒酒体饱满，口感醇厚，架构精致，单宁细腻，清新怡人的果味与层次分明的泥土芬芳相互平衡，矿物质和异域香料的气息不断涌现。温暖的冬天让葡萄树提早萌芽，4月晴朗干燥的天气有利于葡萄树的快速生长。拉图酒庄葡萄园（图片来源：www.chateau-latour.com） 1982年 1982年是波尔多的传奇年份之一。

这款正牌酒常年稳坐权威酒评机构帕克团队（Robert Parker Team）的高分榜单，其中7个年份更是被评为满分酒款。帕克如此称赞道：我从桶边试饮时就喜欢上了这款酒，很幸运能够买到少量，每一瓶我都很是享受。

拉图酒庄（图片来源：www.chateau-latour.com） 这款酒的100分依然由丽莎给出，她于2021年品鉴此酒后不吝赞赏：2018年拉图呈紫黑色，摇杯后散发出浓郁的糖渍黑醋栗、波森莓和蓝莓果酱的芳香，随后逐渐展现出甘草、印度香料、四川胡椒、玫瑰油和树皮的香气，还缀有一丝铸铁锅和铅笔屑的气息。受年初温暖天气的影响，葡萄发芽较早。

2018年 2018年，波尔多的冬季较往年稍冷，紧接着雨水拉开了2月的帷幕，直至7月初才罢休。随后的理想天气一直持续到葡萄采收。